そもそもワインの香りって? 香りとは? X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2019.11.072019.11.15 数百種類以上のにおい物質が混ざった香りです。 白ワイン約700種赤ワイン約500種白と赤、両方から見つかっている物質は約350種類が見つけられていますが多くが微量のため、ワインの香りにはあまり貢献していません。